• 食品采購質量保證

    時間:2020.02.01  來源:廣東康來富飲食管理有限公司  
           1、嚴格遵守采購規范流程,按流程辦事,能及時按質按量地采購到所需物品,在滿足公司需求的基礎上最大限度的降低采購成本。
           2、加強采購的事前管理,建立完善的原材料、設備價格信息檔案,做好采購相關文檔的存檔、備份工作,以有效地控制和降低采購成本并保證采購質量。 
           3、凡具有共同特性的物品,盡最大可能以集中辦理采購。 
           4、確定某類食品用品供應商后,在條件相同的情況下,原則上要求一律在指定供應商采購,遇特殊情況,由食堂主管負責協調采取散購或臨時更換供應商,事后記錄在賬,上報審查。 
          5、科學、客觀、認真地進行收貨質量檢查,確保食品原材料安全。
     
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